杯子料理食譜www.yokofu.tw/in-the-cup-served:
食譜 1: 通心粉砂鍋
所需食材
番茄醬 4 湯匙
莫札瑞拉起司 20 g
羅勒 1 湯匙
通心粉 40 g
帕瑪森起司 10 g
作法:
1.陸續倒入1湯匙番茄醬、10g莫札瑞拉起司、羅勒、10g莫札瑞拉起司和1湯匙番茄醬。
2.將通心粉以直立的方式,排滿杯子。
3.將剩下的番茄醬倒入,然後灑下帕瑪森起司
4.放入180度烤箱20分,完成。
食譜 2: 披薩杯
所需食材:
麵粉 2 湯匙
泡打粉 少許
小蘇打粉 少許
鹽 少許
牛奶 1 湯匙
橄欖油 1 湯匙
番茄醬 2 湯匙
莫札瑞拉起司 10 g
義式臘腸
奧勒岡
作法:
1.將麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、牛奶和橄欖油倒入杯中,攪拌成麵糊。
2.倒入番茄醬,莫札瑞拉起司、義式臘腸和奧勒岡。
3.放入650瓦微波爐2分鐘,完成。
食譜 3: 歐姆雷特杯
所需食材
蕃茄 1顆
油 少許
蛋 2顆
鹽和胡椒
火腿丁
新鮮菠菜 10 g
牛奶 1 湯匙
帕瑪森起司 10 g
巧達起司 10 g
作法:
1.蕃茄切丁。
2.杯子抹油,打蛋,撒些鹽和胡椒。
3.加入蕃茄丁、火腿、新鮮菠菜、牛奶和帕瑪森起司,攪拌均勻。
4.放入650瓦微波爐2分鐘,撒些巧達起司,完成。
食譜4: 杯子派
所需食材:
橄欖油 2 湯匙
奶油 1 湯匙
彩椒 各 1/4 顆(紅色、黃色、綠色)
洋蔥 1/2 顆 切丁
大蒜 1瓣
鹽 少許
法士達香料粉 1湯匙
麵粉 1湯匙
蔬菜高湯粉 200 ml
煮熟雞胸肉 150 g
酸奶油 1 湯匙
酥皮麵皮
蛋黃
作法:
1.倒油熱鍋,加入奶油、甜椒、洋蔥、大蒜、鹽和法士達香料粉。然後是麵粉和蔬菜高湯。
2.步驟一食材煮滾後,加入雞胸肉絲、酸奶油。
3.將其倒入杯子裡,上面放一小塊酥皮麵皮,塗上蛋黃液,放入190度烤箱25分鐘,完成。